Confettura di Sambuco

I frutti del sambuco sono tra i prodotti che hanno una elevata polivalenza nel loro uso, come ad esempio in liquori decotti, tisane o prodotti per la cosmesi.

Contengono proteine, fibre, sali minerali, vitamine A e C.

L’utilizzo massimale è nella realizzazione della marmellata di sambuco, ottima nella colazione del mattino o per essere abbinata a formaggi freschi, come ad esempio la ricotta.

Vivamente consigliata a coloro che amano scoprire i sapori di un tempo, vi conquisterà con la sua particolare consistenza, setosa e morbida nella marmellata ed allo stesso tempo fragrante con i semini dei suoi frutti.

Conservazione

Una volta aperto il barattolo, per una corretta conservazione, si raccomanda di riporlo in frigo.